The Pucić Palace

The Pucić Palace

Le fier témoin du glorieux passé de Dubrovnik

Il existe dans le monde des lieux qui résistent aux temps. C’est le cas du cœur historique de Dubrovnik, connu dans le monde comme la fameuse vieille ville. Bordée par des remparts de pierre titanesques qui le protègent depuis le XIIIe siècle et revêtue de pierres blanchies par le vent et le soleil depuis l’époque lointaine de la République, la vieille ville de Dubrovnik est une fenêtre sur le passé et un lieu riche en textures, en sons, en parfums et en sensations.


Au cœur même de la vieille ville, sur la Gundulićeva poljana, la plus belle place de Dubrovnik, située à l’extrémité même du Stradun, se dresse l’hôtel Pucić Palace. Cet édifice du XVIIe siècle était la demeure de la famille Pucić, appartenant à l’aristocratie de Dubrovnik. Les Pucić ont marqué l’histoire de Dubrovnik par leur engagement politique mais aussi par leur amour pour l’art – Karlo Pavlov Poce, est l’auteur des premiers recueils imprimés de poésies de Dubrovnik alors que Medo Pucić a plus tard joué en rôle déterminant dans la formation de Vlaho Bukovac, inconnu à l’époque, mais qui deviendra un des peintres croates les plus célèbres de l’époque du mouvement artistique « moderna ». Le palais accueille un hôtel depuis 1895, alors appelé Hôtel De la Ville, cette tradition hôtelière s’étant poursuivie jusqu’à aujourd’hui.

La Gundulićeva poljana est apparu après le grand tremblement de terre de 1667, dont témoigne le petit pont qui relie l’hôtel au bloc voisin dont il a été séparé par le séisme. Le matin, la place accueille un marché et revit dans une explosion de couleurs, de parfums et de textures des ingrédients locaux – notre chef le connaît très bien et vous emmènera à sa découverte. L’après-midi, la place et le Stradun se transforment en lieux de détente, réunion et de rafraichissements. Les palais, les rues et ruelles pittoresques avoisinantes n’ont pas changés depuis le moyen-âge ; à chaque instant, vous aurez l’impression d’apercevoir une aristocrate ou peut-être un membre du clan Lannister.

 

L’histoire est perceptible et bien réelle au sein de l’hôtel Pucić Palace, la tradition est ici toujours vivante. La chapelle située au centre même du palais accueille de nombreux mariages ; ici, les délices locaux comme le minestrone vert ou les ragoûts aux pâtes sont préparés de la même façon depuis des siècles. Les habitants apprécient la musique, apprennent l’art et collectent les œuvres rares de poésie et de proses de la même façon, ils vivent encore aujourd’hui les valeurs qu’ils ont héritées des propriétaires des palais de l’aristocratie de l’époque.

The Pucić Palace
Le Pucić Palace, témoin du passé glorieux de Dubrovnik, vous fera voyager dans un autre temps et découvrir un mode de vie plus riche.

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Dalmatie - Dubrovnik
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