Buzet

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Bienvenus à Buzet, la ville des truffes ! Le goût unique de ce champignon souterrain y attire les visiteurs depuis des années déjà. Les truffes blanche et noire qui poussent dans les bois aux alentours de Buzet, sont un vrai délice, qui atteint les sommets de la gastronomie. Chaque année, le deuxième week-end de septembre, sur la Place des fontaines, on prépare un gigantesque festin à "base de truffes". C’est par cet événement que débutent les Journées de la truffe sur le territoire de la Zone de la truffe. Cette région englobe aussi les routes des vins et de l’huile d’olive, sur lesquelles on part à la rencontre de nombreux producteurs talentueux et de qualité.
Le Chemin de Buzet conduira les visiteurs à la plus petite ville du monde, Hum, où ils pourront goûter la véritable "biska" maison, de l’eau-de-vie de gui, et assister à un événement unique – l’élection du préfet pour un an. Différentes excursions d’intérêt historique, l’Allée glagolitique, par exemple, raviront tous ceux qui désirent retrouver l’esprit de l’histoire. A Buzet, les amateurs de loisirs actifs satisferont leur appétit sur les sentiers cyclistes et piétons. Et ceux qui recherchent l’adrénaline, pourront s’essayer aux sports extrêmes, comme le parapente et le deltaplane. Venez découvrir la petite ville médiévale de Buzet, au cœur de l’Istrie septentrionale !

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