Dalmazia - Zara

Dalmazia - Zara

Questa più grande regione storica croata si colloca nella parte più settentrionale della Dalmazia, con Zara, il suo centro principale. Sceglierete la regione di Zara per la sua costa pittoresca con più di mille chilometri, che comprende anche la linea costiera di circa trecento isole e isolotti che le appartengono.

Tra le isole più grandi e più note vi sono Pago, Dugi Otok (Isola Lunga), Ugljan, Pašman, ma questa regione è geograficamente confinante anche con le isole Incoronate e l’omonimo parco nazionale.

 

Una bella parte del paradiso, nome che hanno assegnato alla regione i suoi fedeli visitatori, si trova all’interno. Qui, tra l’altro si trova anche il Parco nazionale di Paklenica, nei cui canyon impressionanti si svolge un vero spettacolo naturale.

 

I campisti più avventurosi possono provare il cosiddetto canyoning, ossia il percorso attraverso i canyon, usando diverse tecniche di movimento: camminando, arrampicandosi e nuotando. In questo modo scoprirete ed esplorerete meglio i fenomeni che rendono questa parte della Croazia diversa dalle altre. Nelle vicinanze di questo Parco nazionale si trova la località di Modrić, con la grotta omonima, lunga 840 metri, piena di ornamenti delle grotte, le stalagmiti e le stalattiti. Dalla regione di Zara si possono raggiungere facilmente i Parchi nazionali dei Laghi di Plitvice, del Velebit settentrionale e della Krka. Questa parte della Croazia ospita numerosi parchi naturali: Telašćica sull’Isola Lunga, il Lago di Vrana, il più grande lago naturale della Croazia, e il monte Velebit. Se volete trascorrere almeno una parte della vostra vacanza in solitudine, su una delle spiagge sabbiose o di ghiaia, lontani dai centri turistici principali, potrete dirigervi verso una delle isole inabitate, dove si sta sviluppando il turismo in stile Robinson Crusoe. Alcune delle ricchezze naturali potete trovare anche nei menu. Così, per esempio, nella regione di Zara è stata riavviata la tradizione dell’uso del fiore di lavanda in cucina, soprattutto nei dessert, per cui potete assaggiare il gelato, la crema, i biscottini o il sorbetto alla lavanda. Con le amarene amarognole dalmate, le maraske, che crescono soprattutto nei dintorni di Zara, si produce il Maraschino (maraskino) di Zara, un liquore noto in tutto il mondo, la cui ricetta è conservata nel monastero domenicano del 16o secolo a Zara.

Maja Danica Pečanić
Al dessert alla lavanda e al bicchierino di liquore alle amarene zaratine precederà il šokol, un salume ottenuto dal collo di suino, come pure diverse specialità di pesce, crostacei e molluschi, condite con l’olio di oliva nostrano. L'offerta è davvero ricca.

Campeggi

Dalmazia - Zara

La culla della cultura croata.

Luogo di vera ispirazione divina

Dalmazia - Zara

La ribellione dei colori

L’azzurro espressivo del mare, il verde rigoglioso dei pini e degli olivi e il bianco candido della pietra dalmata… La tavolozza dei colori di Zara (Zadar) e della sua regione è straordinaria e unica al mondo.