Dalmacja - Region Splitu

Dalmacja - Region Splitu

Jeżeli w krótkim czasie chcesz odwiedzić jak najwięcej zabytkowych kompleksów będących światowym dziedzictwem kulturowym UNESCO, w Środkowej Dalmacji i Żupanii Splitsko-dalmatyńskiej zrealizujesz to życzenie.

Na zaledwie trzydziestu kilometrach tego regionu turystycznego, jednego z wiodących w Chorwacji, na podróżnych czekają Pałac Dioklecjana w Splicie, największym mieście Środkowej Dalmacji, Starogradski Agrer na wyspie Hvar i zabytkowe centrum miasta Trogiru.

 

I to nie jest wszystko, co wspomniana Organizacja Narodów Zjednoczonych na rzecz edukacji, nauki i kultury wpisała na niektóre ze swoich prestiżowych list. Niematerialną kulturą tej części Chorwacji pod ochroną UNESCO są również koronki z agawy i procesja „Za krzyżem” na wyspie Hvar, jak również sinjska alka, turniej rycerski, którego tradycja w Sinju rozpoczęła się w XVIII wieku. Na tej liście jest również tak zwane nieme kolo z Vrliki i śpiew klap, tradycyjny śpiew na kilka głosów bez akompaniamentu instrumentów, który ze swojej kolebki, Dalmacji w nowszych czasach rozprzestrzenił się również na niektóre inne regiony Chorwacji.

 

O tym, że zachowanych zabytków w tej części Chorwacji mogło być jeszcze więcej, świadczą liczne lokalizacje archeologiczne, wśród których znany jest jako największy na wschodnim wybrzeżu Adriatyku Solin. Chodzi o pozostałości antycznej Salony, dawnej stolicy rzymskiej prowincji Dalmacji, która znajduje się około sześć kilometrów na północ od Splitu. W części kontynentalnej zrównoważoną turystykę i powrót do przyrody promują coraz bardziej popularne etno-eko wioski, na wybrzeżu zajmują się tym kempingi, między innymi wykorzystując wiele promieni słonecznych do produkcji energii cieplnej. Kempingi w Środkowej Dalmacji przyczyniają się również do promocji specjału tej części Chorwacji. Obok obowiązkowych ryb i owoców morza, należy spróbować również specjałów, których przepisy pochodzą z czasów Marka Marulića, ojca chorwackiej literatury pochodzącego ze Splitu. To na przykład paprenjaci, których podstawowym składnikiem był szafran. Ta przyprawa obok miodu i kolendry była bardzo ważnym produktem na wyspach w XVI wieku. W części kontynentalnej, dokładniej w Dalmatyńskiej Zagorze, autochtonicznym daniem jest cetiński pstrąg, jak również brujet z żab na cieście: żabie udka polewane są sokiem z cytryny i gotowane są z pozostałymi składnikami na małym ogniu i podawane z pieczonym chlebem.

Bardzo rzadko wśród napojów wymieniany jest „koktajl” młodego wina i koziego mleka, który na tych terenach znany jest pod różnymi nazwami. Bikla nazywa się w Vrgoracu, mieście rodzinnym poety Tina Ujevića, w którym dziś produkowane jest wysokiej jakości wino i uprawiane są najlepsze truskawki w Dalmacji.

Kempingi

Dalmacja - Region Splitu

Tam, gdzie królestwo to nie tylko słowo określające przyrodę.

Prawdziwe piękno śródziemnomorskiego Południa

Dalmacja - Region Splitu

Skarb jednego cesarstwa

W odległym 305 roku naszej ery, najbardziej wpływowy człowiek na świecie, cesarz Dioklecjan, musiał zdecydować, gdzie chce spędzić resztę życia. Ze wszystkich miejsc na świecie wybrał centrum Dalmacji, żeby zbudować swój dom i w ten sposób zbudował fundamenty przyszłego Splitu.