Рабский торт

Рабский торт

Если сладкие деликатесы являются одной из Ваших любимых вещей, попробуйте Рабский торт.

 

Считается, что символ превосходного десерта первый раз был подан к столу папы Александра в 1177 году во время благословения рабского собора Вознесения Марии, а также рабский торт готовился в качестве фирменного блюда во времена правления Венеции больше трёхсот лет тому назад в домах богатых рабских патрициев.

Сто лет назад этот уникальный рабский десерт готовили монашки в монастыре св. Антуна Падованского, а немного позже и бенедиктинцы из монастыря св. Андрия. Оригинальный и в то же время секретный рецепт со всеми деталями, которые необходимо знать, чтобы приготовить этот десерт, знали только некоторые жительницы Раба и с жадностью им делились, и поэтому сейчас он известен только нескольким жительницам Раба. Они его готовят только в специальных случаях. Раньше этот торт был доступен только лишь влиятельным и богатым людям, а сейчас стал самым оригинальным сувениром острова Раба, приятным для нёба, а также и кусочком рабской традиции и истории, который гости уносят с собой во многие края мира.